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豆蔵株式会社の商品

ダブル納豆

一品一品丹精を込めて大豆をじっくり炊き上げて発酵させました。1916年に旧北海道帝国大学の半沢洵教授が納豆菌の培養を成功させ、その研究資金として納豆を販売したことから『大学納豆』と言われております。

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ひきわりダブル納豆

クセがなく、納豆巻やイカ納豆などに最適です。1916年に旧北海道帝国大学の半沢洵教授が納豆菌の培養を成功させ、その研究資金として納豆を販売したことから『大学納豆』と言われております。

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匠美納豆

北海道産の大豆のみを使用した、味自慢の納豆です。たれ・からしを省き、4段パックでお得な商品です。食べ飽きしない小粒の納豆で、お好みで醤油やからし、またはアレンジしたりと毎日の食卓にぴったりな一品です。

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つるの子大豆納豆

最高級品種と言われている大豆『鶴の子』でつくった納豆です。大きな粒でふっくらとしており、大豆本来の豊かな香りと甘みが広がります。大豆のおいしさをそのまま活かした納豆です。

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ミスニセコ納豆

四季の彩り豊かな大自然、北海道で丹精込めて育てられた大豆を独自の『セイロ蒸し製法』のよりふっくら柔らかく美味しい納豆に仕上げました。大粒で、豆らしい深みのある味わいをお愉しみください。

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北海道小粒納豆

大自然の中ですくすくと育った大豆のみを使用した納豆です。小粒ながらもふっくらと仕上がっており、豆の奥深い風味を感じられる納豆に仕上がっております。

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黒千石納豆(3段トレー)

北海道の気候、大地、水を活かして育てられた優良な黒大豆『黒千石』の特徴であるほのかな甘みと芳醇な香りを逃がさないよう丁寧に仕上げた納豆です。

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なんとみごとな発芽黒千石納豆

通常の大豆よりも栄養価の高い黒千石大豆を、発芽させてから納豆にしました。発芽させることで栄養成分や旨味成分がさらに増え、噛めば噛むほど美味しい納豆に仕上がっております。

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黒千石納豆(平トレー)

通常の大豆よりも更に栄養成分が多い黒千石大豆を発芽させることにより、さらに栄養成分が増え、美味しくなった納豆です。芳醇な風味とほのかな甘みが活きている、至高の一品です。

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茶豆納豆

士別生まれの極大粒茶豆『つくも四号』を納豆にしました。茶豆特有の特有の深い香りに加え、甘みが強く濃厚な味わいが特徴です。

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つるの子の納豆

最高級品種と言われている大豆『鶴の子』を、伝統的な手作り製法で仕上げました。大きくふっくらとした粒には、大豆本来のおいしさがつまっております。

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まぼろしの納豆

至高の納豆をつくるために試行錯誤を重ね、改良した品種『ホンマ一号』を丹精込めて仕上げました。ふっくらとしてもっちりとしていながら、しっかりとした歯ごたえもあり、香りと味のバランスのよい、上品な味わいです。

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